Stella Nova Oak Gin

Om produktet 🍸
Stella Nova Oak Gin er en eksklusiv fusion af omhyggeligt destilleret gin og fortrinlige egetræsfade, nogle tidligere beboet af den fineste Single Malt. Den unikke opskrift består af fem nøje afmålte dele, samlet i deres signatursolera-system, hvor kun 1/5 af volumen tappes ud ad gangen og erstattes med ny gin. Dette skaber en uovertruffen elegance og sikrer vedvarende kvalitet:

• 6,5% Spirit of Hven Organic Gin, The Original; hvilende ti år på forkullede jomfrufade af Quercus Muehlenbergii.
• 7,3% Spirit of Hven Organic Gin, The Original; hvilende otte år på ristede jomfrufade af Quercus Petraea.
• 8,8% Spirit of Hven Organic Gin, The Original; hvilende tre år på Quercus Muehlenbergii-fade, tømt for Spirit of Hven Single Malt Whisky uden drue.
• 8,8% Spirit of Hven Organic Gin, The Original; hvilende tre år på Quercus Muehlenbergii-fade, frisk tømt for Spirit of Hven peated Single Malt Whisky.
• 68,8% Spirit of Hven Organic Navy Strength Gin; hvilende seks måneder på Quercus Muehlenbergii-fade, tidligere hjemsted for Spirit of Hven Organic Vodka.

Efter solera-processen overføres ginen omhyggeligt til beluftnings- og filtreringssystemet, hvor den opnår ultraglathed og en krystalklar ravfarvet glans.

Smagsprofil 🍸
Den første duft åbner med en let, frisk citrusnote fra friske citroner og en elegant blomster- og krydret tone fra Kefir lime. Derefter udfolder en vidunderlig vanilje-marinereet enebærduft sig, ledsaget af tydelige noter af fyr og hyldeblomst.

Smag 🍸
Smagen er blød med en markant egekarakter. Ginen er balanceret midt på tungen og svæver over smagsløgene med en fortryllende fedme og en let menthol-sød-syrlig fornemmelse.