Botanical Rhum

Om produktet 🥃
Boukman Botanical Rhum er den ultimative manifestation af Haitis traditionelle clairin trempè. Denne rom er lavet af frisk sukkerrørsaft, infunderet med bark, citrus skal og botanicals, hvilket skaber en kompleks, tør og alsidig ånd, der fanger det bedste af Haitis terroir og romkultur. Destilleret i Haitis bedste clairin rom-terroir, Croix-des-Bouquets, og lavet og aftappet i Haiti.

Smagsprofil🍸
I Haiti fremstilles al rom på den omkostningsfulde og tidskrævende agricole-måde, direkte fra frisk sukkerrørsaft, aldrig fra melasse som det gælder for 98% af verdens rom. Sukkerrøret høstes tæt på destilleriet, presses for at opnå frisk saft, som hurtigt skal gæres for at bevare dens tørre, græsagtige aromaer, ligesom druer til vin.

Om producenten
Boukman Botanical Rhum er afledt fra to af Haitis bedste rom-terroirs: de rige sukkerrøsmarker i Croix des Bouquets i syd og de nordlige sukkerrøsmarker omkring Cap Haïtien, skuepladsen for Dutty Boukmans oprør. Kun det bedste rhum agricole, destilleret fra frisk sukkerrørsaft, bruges, og det infunderes med botanicals og bark, mange af dem indfødte i Haiti og høstet vildt. Resultatet er en tør, intens og kompleks ånd med en elegant finish.