Stella Nova Oak Gin

Über das Produkt 🍸
Stella Nova Oak Gin ist eine exklusive Fusion aus sorgfältig destilliertem Gin und erlesenen Eichenfässern, von denen einige zuvor mit feinstem Single Malt gefüllt waren. Das einzigartige Rezept besteht aus fünf sorgfältig abgemessenen Teilen, die in ihrem charakteristischen Solera-System zusammengesetzt werden, bei dem jeweils nur ein Fünftel der Menge abgezapft und durch neuen Gin ersetzt wird. Das schafft unvergleichliche Eleganz und sorgt für dauerhafte Qualität:

- 6,5 % Spirit of Hven Organic Gin, das Original; ruht zehn Jahre lang in verkohlten, jungfräulichen Fässern von Quercus Muehlenbergii.

- 7,3 % Spirit of Hven Organic Gin, das Original; ruht acht Jahre lang in gerösteten, jungfräulichen Quercus Petraea-Fässern.

- 8,8 % Spirit of Hven Organic Gin, das Original; Er ruht drei Jahre lang in Fässern von Quercus Muehlenbergii, entleert mit Spirit of Hven Single Malt Whisky ohne Trauben.

- 8,8 % Spirit of Hven Organic Gin, das Original; Er ruht drei Jahre lang in Fässern von Quercus Muehlenbergii, frisch entleert mit getorftem Single Malt Whisky von Spirit of Hven.

- 68,8 % Spirit of Hven Organic Navy Strength Gin; Er ruht sechs Monate in Fässern von Quercus Muehlenbergii, in denen früher der Spirit of Hven Organic Vodka gelagert wurde.

Nach dem Solera-Prozess wird der Gin sorgfältig in das Belüftungs- und Filtersystem überführt, wo er eine ultraweiche Konsistenz und einen kristallklaren bernsteinfarbenen Schimmer erhält.

Geschmacksprofil 🍸
Der erste Duft eröffnet mit einer leichten, frischen Zitrusnote aus frischen Zitronen und einer eleganten blumigen und würzigen Note aus Kefir-Limette. Dann entfaltet sich ein herrlich vanillemariniertes Wacholderaroma, begleitet von deutlichen Noten von Kiefer und Holunderblüten.

Über den Produzenten 🏝️
Spirit of Hven liegt auf der Insel Hven im Öresund und ist seit 2008 ein Epizentrum für erstklassige Spirituosen. Die von Anja und Henric Molin gegründete Brennerei nutzt die optimalen Bedingungen der Insel für die Alkoholproduktion. Mittlerweile exportieren sie Whisky, Wodka, Gin und Aquavit in über 40 Länder. Mit Liebe zum Detail und kleinen Formaten kreiert Spirit of Hven einzigartige Geschmackserlebnisse und fungiert auch als Berater für andere Brennereien, indem sie ihr Fachwissen zu Ausrüstung, Vorschriften und Rezepten weitergeben.