Botanical Rhum

Über das Produkt 🥃
Entdecken Sie Boukman Botanical Rhum, die Verkörperung von Haitis traditionellem Clairin Trempè. Dieser Rum wird aus frischem Zuckerrohrsaft mit Rinde, Zitrusschalen und Pflanzenstoffen hergestellt und bietet eine komplexe, trockene und vielseitige Spirituose, die die Essenz des Terroirs und der Rumkultur Haitis zum Ausdruck bringt. Er wird in Croix-des-Bouquets, Haitis berühmtem Clairin-Rum-Terroir, destilliert und vor Ort abgefüllt und stellt den Höhepunkt der haitianischen Rum-Handwerkskunst dar.

Geschmacksprofil 🍸
In Haiti wird Rum nach der Agricole-Methode direkt aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt – ein Verfahren, das ihn von 98 % des weltweiten Rums unterscheidet, der normalerweise aus Melasse hergestellt wird. Das in der Nähe der Brennerei geerntete Zuckerrohr ergibt frischen Saft, der schnell fermentiert wird, um seine trockenen, grasigen Aromen zu bewahren, ähnlich dem Prozess der Weinherstellung. Das Ergebnis ist ein Rum mit ausgeprägtem Charakter und Tiefe, der die Essenz des lebendigen Terroirs Haitis einfängt.

Über den Hersteller 🌿
Boukman Botanical Rhum stammt aus den besten Rum-Terroirs Haitis: den üppigen Zuckerrohrfeldern von Croix des Bouquets im Süden und den nördlichen Feldern in der Nähe von Cap Haïtien, einem geschichtsträchtigen Ort, an dem Dutty Boukmans Aufstand stattfand. Nur feinster Rhum Agricole, destilliert aus frischem Zuckerrohrsaft, wird ausgewählt und mit einheimischen Pflanzenstoffen und Rinde, einige davon wild geerntet, angereichert. Das Ergebnis ist eine intensive, komplexe Spirituose mit einem trockenen, eleganten Abgang, die eine Hommage an das reiche Rum-Erbe Haitis darstellt.